我是来自巴黎的专业药剂师，但我的心永远留在烤箱旁。对我来说，烘焙是一个精确的化学实验; 每克面粉和每摄氏度决定成败。我专注于为初学者提供高耐受性的食谱，同时为具有挑战性的糕点提供先进的技术。最近，我一直在研究如何将中国的咸蛋黄和红豆沙融入法国糕点中，创造一种东西方风味的碰撞。

住在波特兰，我是一名环境科学研究员和坚定的素食主义者。我致力于证明放弃肉类和奶制品并不意味着放弃风味。通过利用亚洲丰富的豆腐，蘑菇和发酵技术，我们可以创造出令人难以置信的纹理。我的博客将教你如何制作植物性 “char siu”，以及如何使用天然香料来增强蔬菜的鲜味。让我们为地球的可持续性做出贡献，一次一个板块。

我是住在洛杉矶的第三代韩裔美国人。对我来说，亚洲食物是将我与祖先联系起来的纽带。虽然我的背景是韩国料理，但我同样痴迷于东南亚和日本料理。我喜欢研究各种亚洲文化中发酵艺术的异同。在这里，您将看到韩国拌饭和泰国汤汤的创新组合。我将教你如何在快节奏的城市生活中使用便利店食材制作正宗的亚洲家常菜。

我曾经是米其林星级餐厅的副主厨，但在个人健康危机之后，我转变为低碳水化合物生活方式的倡导者。许多人认为酮意味着无聊的肉，但我在这里证明，通过法国的烹饪技术，低碳水化合物的餐饮可以是复杂的。我的博客专注于将传统的亚洲风味与高脂肪，低碳水化合物的要求相结合-例如使用花椰菜米饭代替传统的炒饭来满足这些渴望而没有罪恶感。

来自德克萨斯州奥斯汀，我一生都在和吸烟者一起工作。对于美国美食，我相信灵魂在于火与时间之间的战斗。但是在Howcooks上，我不仅分享如何制作多汁的牛s; 我还探索融合-就像德克萨斯烧烤遇到中国辣椒油时会发生的事情一样。如果您喜欢户外烹饪并探索美洲大陆的风味地图，那么我的频道就是您的家。