私はロサンゼルスに住む第三世代の韓国系アメリカ人です。私にとって、アジア料理は私と私の先祖をつなぐ糸です。私のバックグラウンドは韓国料理ですが、東南アジア料理と日本料理にも同じように夢中です。私は、アジアのさまざまな文化にわたる発酵の技術の類似点と相違点を研究するのが大好きです。ここでは、韓国のビビンバとタイのトムヤムスープの革新的な組み合わせを見ることができます。テンポの速い都会生活の中で、コンビニの食材を使った本格的なアジア料理の作り方をお教えします。