저는 세계에서 가장 흥미롭고 독특하고 매운 음식 문제를 찾는 것을 전문으로하는 뉴욕 출신의 블로거입니다. 유령 고추 국수에서 스웨덴 Surströmming에 이르기까지 내가 시도하지 않을 것이 없습니다. 그러나 Howcooks에서는 도전을 보여주는 것이 아닙니다. 이 음식 뒤에 숨겨진 문화적 이야기를 파고 싶습니다. 왜이 맛이 만들어 졌습니까? 지역 주민들에게 어떤 의미가 있습니까? 우리가 맛의 한계를 뛰어 넘고 극단적 인 음식 뒤에 광기와 따뜻함을 발견하면서 용감한 여행에 참여하십시오.

저는 로스 앤젤레스에 사는 3 세대 한국인입니다. 나에게 아시아 음식은 나를 조상과 연결하는 실입니다. 내 배경은 한국 요리에 있지만 동남아 요리와 일본 요리에 똑같이 집착합니다. 저는 다양한 아시아 문화에 걸친 발효 기술의 유사점과 차이점을 연구하는 것을 좋아합니다. 여기에 한국 비빔밥과 타이 톰 얌 수프의 혁신적인 조합을 볼 수 있습니다. 빠르게 변화하는 도시 생활에서 편의점 재료를 사용하여 정통 아시아 가정 요리를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.