Ich bin ein Vlogger aus New York, der sich darauf spezial isiert hat, die aufregendsten, eigenartig sten und schärfsten Lebensmittel herausforderungen der Welt zu finden. Von Geister pfeffer nudeln bis hin zu schwedischen Surströmming gibt es nichts, was ich nicht versuchen werde. Aber bei How cooks zeige ich nicht nur die Herausforderung. Ich möchte mich mit den kulturellen Geschichten hinter diesen Lebensmitteln befassen. Warum wurde dieser Geschmack geschaffen? Was bedeutet es für die Einheimischen? Nehmen Sie an meiner mutigen Reise teil, während wir die Grenzen des Geschmacks überschreiten und den Wahnsinn und die Wärme hinter extremen Speisen entdecken.

Ich bin ein Koreaner der dritten Generation, der in Los Angeles lebt. Für mich ist asiatisches Essen der Faden, der mich mit meinen Vorfahren verbindet. Während mein Hintergrund in der koreanischen Küche liegt, bin ich gleicher maßen besessen von südost asiatischen und japanischen Gerichten. Ich liebe es, die Ähnlichkeiten und Unterschiede in der Fermentation kunst in verschiedenen asiatischen Kulturen zu erforschen. Hier sehen Sie innovative Kombinationen aus koreanischer Bibimbap-und thailändischer Tom Yum-Suppe. Ich werde Ihnen beibringen, wie man authentische asiatische Haus manns kost mit Zutaten aus Convenience-Stores in einem schnell lebigen städtischen Leben zubereitet.