Soy un vlogger de Nueva York especializado en encontrar los desafíos de comida más emocionantes, peculiares y picante del mundo. Desde fideos de pimienta fantasma hasta Surströmming sueco, no hay nada que no intente. Pero en Howcoks, no solo muestro el desafío; Quiero profundizar en las historias culturales detrás de estos alimentos. ¿Por qué fue creado este sabor? ¿Qué significa para los lugareños? Únete a mi valiente viaje mientras empujamos los límites del gusto y descubrimos la locura y la calidez detrás de las comidas extremas.

Soy un coreano-americano de tercera generación que vive en Los Ángeles. Para mí, la comida asiática es el hilo que me conecta con mis antepasados. Si bien mi experiencia es en la cocina coreana, estoy igualmente obsesionado con los platos del sudeste asiático y japoneses. Me encanta investigar las similitudes y diferencias en el arte de la fermentación en varias culturas asiáticas. Aquí, verás combinaciones innovadoras de Bibimbap coreano y sopa tailandesa Tom Yum. Te enseñaré cómo hacer auténtica cocina casera asiática usando ingredientes de tiendas de conveniencia en una vida urbana acelerada.