Walnuss kern Gongbao Huhn

Hallo aller seits! Ich bin Ethan Morgan, ein Eingeborener aus Seattle. Ich bin seit 4 Jahren ein chinesischer hausgemachter Gourmet-Blogger. Seit ich zum ersten Mal in Chinatown authentisches chinesisches Essen gegessen habe, bin ich völlig fasziniert von diesem pyro technischen orientalischen Geschmack, besonders besessen von den reichen Gewürzen der Sichuan-Küche, die schnell gebratenen Gerichte sind noch besser für mich. Ich bin 183cm groß und 76kg schwer. Ich habe ordentlich hellbraunes kurzes Haar, durchscheinende dunkelblaue Augen, einen gesunden, weizen farbenen Hautton und ein natürliches grünes Stoppel gefühl auf meiner Unterkiefer linie. Ich bevorzuge Freizeit hemden mit Khaki. Freizeit hose, trage das ganze Jahr über eine mechanische Retro-Uhr am Handgelenk, es war ein Geschenk eines Freundes, als ich zu einem Gourmet-Blogger kam, und ich zögerte, es beim Kochen abzunehmen. Ich bin kontakt freudig und enthusiast isch. Ich bin eine vertraute Persönlichkeit. Ich habe nie ein Gefühl der Distanz beim Chatten mit Fans. Das Mantra lautet "Dieser Mund ist direkt die Götter". Ich bin ein bisschen ungeduldig, Dinge zu tun, aber wenn ich auf das Kochen stoße, werde ich sehr vorsichtig und realer. Jedes Rezept muss wiederholt angepasst werden, bis es perfekt ist, bevor es geteilt wird. Mein tägliches Leben ist es, durch die großen Frisch märkte und Chinatown-Lebensmittel geschäfte in Seattle zu reisen, frische Zutaten zu sammeln, die hausgemachte verbesserte Version der klassischen chinesischen Küche zu studieren und oft chinesische schnell gebratene Gerichte auf dem lokalen Lebensmittel markt zu teilen, um amerikanischen Freunden beizubringen, sie zuzubereiten Einfaches und leckeres chinesisches Essen. Letztes Jahr habe ich eine verbesserte Version von Mapo Tofu verwendet. Gewann den beliebten Blogger Award von Seattle Local Food Self Media. Ich habe einen starken Geschmack, kein Fleisch und keine Freude, aber ich liebe es, mit Nüssen und Gemüse zu passen. Ich bevorzuge besonders den milden und verbrannten Duft von Walnuss kernen. Das einzige Tabu für die Ernährung besteht darin, keinen Sellerie zu essen. Ich spiele beim Kochen immer gerne amerikanische Country-Musik. Der Klang des Topfes, wenn das Feuer kurz vor dem Braten steht, und die Musik ist besonders atmos phärisch. Ich habe immer das Gefühl, dass das Essen keine Grenzen kennt., köstliche und bodenst ändige Haus manns kost, es kann die Herzen der Menschen am meisten bewegen.

Nachdem ich so lange mit chinesischem Essen in Kontakt gekommen bin, ist Kung Pao Chicken definitiv das erste Gericht, in das ich mich verliebt habe, und ich habe es unzählige Male wiederholt gemacht. Von der traditionellen Erdnuss version bis zur verbesserten Version verschiedener Obst-und Gemüses orten habe ich fast alles ausprobiert, bis ich versehen tlich versucht habe, Walnuss kerne hinzuzufügen. Öffnen Sie direkt die Tür zu den Geschmacks knospen der neuen Welt, dieses Walnuss kern Kung Pao Huhn, es ist auch das am meisten gelobte Rezept auf meiner Homepage und wurde von den Fans am meisten gefragt. Zum ersten Mal wollte ich plötzlich die Walnuss kerne wechseln, weil es zu Hause keine Erdnüsse gab. Ich stellte die dünn häutigen Walnuss kerne heraus und probierte sie. Ich hatte nicht erwartet, dass das fertige Produkt mich direkt überraschte. Als ich aus dem Topf kam, war das Haus voller würziger und gemischter Nüsse. Das verbrannte Aroma, die rote Sauce ist in zartweißes Huhn gewickelt, mit knusprigen Walnüssen und smaragdgrünen Frühlings zwiebeln. Sowohl Schönheit als auch Aroma sind online. Der Moment des Eingangs ist noch absoluter. Das Huhn ist glatt und zart, ohne Fisch geruch, die Walnuss kerne sind knusprig und Rückstände, mit einem einzigartigen nussigen und milchigen Aroma, ohne das trockene Gefühl von Erdnüssen, süß und sauer, leicht würzig, salzig und frisch. Der Geschmack ist genau richtig, es ist der klassische würzige Litschi geschmack der Sichuan-Küche. Sie können zwei Schalen hintere in ander essen. Es ist auch aus gezeichnet, Wein zu servieren. Egal, ob Sie es alleine essen oder Freunde unterhalten, die zu Hause sind, dieses Gericht hat es nie verpasst und es kann jedes Mal übertrieben werden.

Eine jahrhunderte alte klassische herz erwärmende Verbesserung: der Ursprung von Kung Pao Chicken und der Einfalls reichtum der Walnuss version

Viele Freunde, die mit chinesischem Essen nicht vertraut sind, werden denken, dass Kung Pao Chicken ein gewöhnliches hausgemachtes Gericht ist. Tatsächlich ist dieses Gericht ein klassisches Gericht mit einer jahrhunderte alten Geschichte. Es hat sich von offiziellen Banketten auf der ganzen Welt verbreitet und regionale Verbesserungen erfahren. Status und die Hinzu fügung von Walnuss kernen, es macht dieses klassische Gericht zu einer doppelten Überraschung von Ernährung und Geschmack.

Der Ursprung von Kung Pao Chicken ist eng mit Ding Baozhen, einem berühmten Minister in der späten Qing-Dynastie, verbunden. Ding Baozhen wurde "Prince Shaobao" genannt, und die Welt wird als "Ding Gongbao" geehrt. Er selbst bevorzugt heiße und saure Aromen, insbesondere Hühnchen. Für ein Gericht mit knusprigen Zutaten entwickelte der Küchenchef dieses Gericht basierend auf seinem Geschmack. Später, mit der Verbreitung seiner offiziellen Karriere, verbreitete sich dieses Gericht allmählich unter den Menschen und wurde "Kung Pao Chicken" genannt. Das früheste Kung Pao-Huhn hat einen heißen und sauren Geschmack in Guizhou. Nach seiner Einführung in Sichuan kombinierte der Sichuan-Koch die lokalen Gewürz eigenschaften, um das Verhältnis von Zucker, Essig und Chili zu optimieren und einen süß-sauren, leicht würzigen Duft und eine salzige und frische Basis zu kreieren. Der "würzige Litschi-Geschmack" hat einen weicheren Geschmack und passt zum Geschmack von mehr Menschen. Es macht Kung Pao Chicken auch zu einem der repräsent ativen Gerichte der Sichuan-Küche, und es ist auch ein Muss in chinesischen Restaurants in Übersee. Es ist fast zu einem Wahrzeichen der chinesischen Küche geworden, das von Ausländern anerkannt wird.

Das traditionelle Kung Pao-Huhn hat immer Erdnüsse als knusprige Zutaten verwendet, und meine verbesserte Version von Walnuss kernen ist eigentlich eine sorgfältige Berücksichtigung von Geschmack, Ernährung und hausgemachter Praktikabilität. Im Vergleich zu Erdnüssen haben Walnuss kerne einen milderen und dichteren Geschmack und ein intensiveres verbranntes Aroma. Sie haben ein natürliches nussiges Milch aroma. Nach einem einfachen Backen kann die Knusprig keit länger gehalten werden. Sie wird durch die Sauce nicht schnell weich und kann auch neutral isiert werden Die Süße der Sauce macht das ganze Gericht erfrischender. Darüber hinaus haben Walnuss kerne einen höheren Nährwert und sind reich an hochwertigen Ölen und Proteinen. Mit fettarmer Hühner brust essen ältere Menschen und Kinder gesünder. Selbst Freunde, die normaler weise auf Ernährung achten, können mit Zuversicht essen. Dieses Gericht hat keine komplizierte Kochs ch welle, kein langsames Schmoren oder komplizierte Werkzeuge. Es kann nach ein paar Minuten Braten bei starker Hitze aus dem Topf kommen. Das Gewürz kann auch flexibel an Ihren Geschmack angepasst werden. Wenn Sie scharfes Essen mögen, fügen Sie mehr getrockneten Chili hinzu. Wenn Sie sauer sind, geben Sie etwas weniger Essig hinzu und füllen Sie ihn zu Hause, was perfekt für die täglichen Mahlzeiten geeignet ist.

Hängende Praxis ohne Fehler: 3 Kern fertigkeiten, Anfänger können auch den Topf auf Hotel ebene braten

Als chinesischer Restaurant blogger, der mehr als ein Dutzend Ausgaben wiederholt getestet hat, kann ich mit Sicherheit sagen, dass das Walnuss kern-Gongbao-Huhn ohne komplizierte Koch künste hergestellt werden soll.Das gewürfelte Huhn ist glatt und zart, die Walnüsse sind knusprig und das Verhältnis der Sauce ist genauMit diesen drei Kernen können Anfänger auch auf einmal erfolgreich sein. Der gesamte Prozess ist schnell und schwierig. Büro angestellte können es leicht tun, wenn sie von der Arbeit nach Hause gehen. Ich teile die Details und Punkte jedes Schritts, um Gruben zu vermeiden.

Liste der Lebensmittel auswahl (präzise Vermeidung von Gruben, kein Geld ausgeben)

Die Zutaten für dieses Gericht sind minimalist isch. Es handelt sich um hausgemachte Zutaten, die leicht im Supermarkt erhältlich sind. Wählen Sie die richtigen Zutaten, um den Geschmack zu verdoppeln. Anfänger können ihn kaufen: Die Hauptzutaten können Hähnchen brust oder Hähnchensc henkel wählen. Hähnchen brust, das Streben nach zartem und glatten Hähnchensc henkel, ich empfehle Hähnchen brust, kosten günstig und nicht fettig, in kleine Würfel von etwa 1,5 cm schneiden, die Größe ist gleichmäßig und die gleiche, wenn sie erhitzt wird. Walnuss kerne wählen dünnhäutig und original Walnuss kerne. Kaufen Sie keine Salz-oder Zuckerguss kerne, vermeiden Sie Geschmacks konflikte und backen Sie sie im Voraus, um sie knuspriger zu machen. Die Hilfsstoffe bereiten getrockneten roten Pfeffer und Pfeffer vor. Frühlings zwiebeln, Ingwers ch eiben, Knoblauch scheiben, Gewürze sind leichte Sojasauce, Balsacks, Balsacks, Balsacks essig, Balsam, Balsassig, Zucker, Wein, stärke, Salz und einfache Gewürze können den authentischen Geschmack erzeugen.

Detaillierte Koch schritte (schnelle Hand, 5 Minuten aus dem Topf)

Schritt 1: Marinieren Sie das gewürfelte Huhn. Dies ist der Schlüssel zur Glätte und Zartheit des gewürfelten Huhns. Geben Sie das geschnittene Huhn in eine Schüssel, fügen Sie einen kleinen Löffel Kochwein, einen halben Löffel leichte Sojasauce und ein wenig Salz hinzu und fügen Sie dann einen Löffel Maisstärke hinzu, mischen Sie es gleichmäßig und gießen Sie ein wenig Speiseöl ein, um die Feuchtigkeit zu speichern, und lassen Sie es 10 Minuten lang marinieren. Stärke kann die Feuchtigkeit des gewürfelten Huhns einschließen, und Speiseöl kann verhindern, dass es beim Braten kelt. Das auf diese Weise gebratene Huhn ist absolut zart und nicht holzig. Denken Sie daran, es nicht zu lange zu marinieren und nicht mehr Gewürze zu verpassen, um zu vermeiden, dass Ihr Umami-Geschmack vertu scht wird.

Schritt 2: Verarbeiten Sie die Walnüsse, um den knusprigen Geschmack zu erhalten. Schalten Sie die Pfanne bei schwacher Hitze ein, fügen Sie die Walnuss kerne hinzu und backen Sie sie langsam unter Rühren, bis die Walnuss kerne leicht gelb werden und einen verbrannten Duft abgeben. Braten Sie sie nicht an. Die Paste wird bitter und beeint rächt igt das gesamte Gericht. Lassen Sie den Geschmack beiseite und lassen Sie ihn für die spätere Verwendung abkühlen. Die Walnüsse werden nach dem Abkühlen knuspriger. Dieser Schritt muss im Voraus erfolgen. Braten Sie am Ende nicht zu lange.

Schritt 3: Passen Sie die Seelen sauce an, der authentische Geschmack hängt davon ab. Dies ist der Kern des Kerns. Der goldene Schnitt, den ich wiederholt angepasst habe: zwei Löffel leichte Sojasauce, ein Löffel halb Balsamico-Essig, ein Löffel Zucker, ein wenig Salz, ein halber Löffel Stärke, drei Löffel Wasser, gut umrühren und beiseite stellen, dieses Verhältnis ist nur süß und sauer Ausgewogen, leicht würzig und duftend, würzig und würzig, würzig, würzig, würzig, würzig, nicht zu sauer oder süß, passend zum Geschmack der meisten Menschen können Sie etwas weniger Wasser hinzufügen, wenn Sie etwas reicher mögen, und einen Löffel Wasser, wenn Sie erfrischend mögen.

Schritt 4: Braten Sie schnell bei starker Hitze an und sperren Sie den Topf. Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf, fügen Sie den Pfeffer und den getrockneten roten Pfeffer hinzu, nachdem das Öl heiß ist, braten Sie ihn bei schwacher Hitze an, um ein würziges Aroma zu erzielen. Denken Sie daran, ihn bei schwacher Hitze zu braten. Andernfalls wird der Pfeffer leicht schwarz und bitter. Nachdem der Duft herauskommt, fügen Sie Ingwers ch eiben und Knoblauch scheiben hinzu, um ihn zu braten. Wenn es reif ist, servieren Sie es für die spätere Verwendung. Braten Sie es nicht zu lange, sonst wird das Huhn alt.

Schritt 5: Den Saft mischen und servieren. Lassen Sie ein wenig Grundöl in den Topf, gießen Sie die vorbereitete Sauce ein, kochen Sie bei schwacher Hitze, bis die Sauce dick und sprudelt, gießen Sie das gebratene Huhn zurück, rühren Sie es schnell an, damit jedes Stück Huhn in die Sauce gewickelt wird, und geben Sie es schließlich in die kalten Walnüsse und Frühlings zwiebeln, braten Sie es 10 Sekunden lang bei starker Hitze an und schalten Sie die Hitze sofort nach dem gleichmäßigen Mischen aus. Walnuss kerne und Frühlings zwiebeln sollten nicht zu lange gebraten werden, da sonst die Walnuss kerne weich werden, die Frühlings zwiebeln gelb werden und die Knusprig keit und der klare Duft verschwinden. Dieser Schritt muss schnell sein und der Geschmack ist am besten, wenn er aus dem Topf kommt.

Vollständige Analyse des Geschmacks

Das vorbereitete Walnusskern-Gongbao-Huhn hat einen super reichen Geschmack: Das gewürfelte Huhn ist glatt und elastisch, überhaupt nicht holzig oder fischig, und jedes Stück ist in eine dicke und durchscheinende Sauce gewickelt. Es ist salzig und frisch, mäßig süß und sauer. Ein leichtes würziges Aroma, die Walnuss kerne sind verbrannt und knusprig, der Mund ist leicht zurück gefallen, das nussige Milch aroma neutral isiert die Süße der Sauce. Es bildet einen scharfen Kontrast zum zarten und glatten Huhn, die Frühlings zwiebeln sind duftend und fettig, sorgen für einen Hauch von Frische, und ein Bissen ist zart, knusprig, frisch, duftend, süß und würzig miteinander verflochten, und der Geschmack ist genau richtig ausgewogen, egal ob es mit Weiß serviert wird Reis, weißer Brei oder in gedämpften Brötchen gegessen, alle sind außer gewöhnlich. Je mehr Sie essen, desto süchtig werden Sie.

Warum empfehle ich dieses hausgemachte Gericht sehr?

Als Gourmet-Blogger, der sich auf hausgemachtes chinesisches Essen spezial isiert hat, empfehle ich immer GerichteLecker, leicht zu kochen und geerdetDieses Walnusskern-Gongbao-Huhn hat alle Vorteile voll und ganz, egal ob es sich um ein Essen für eine Person, ein Familien essen oder eine Gast freundschaft handelt, es ist perfekt geeignet.

Das erste ist, dass Geschmack und Geschmack sowohl online sind. Im Vergleich zur traditionellen Erdnuss version von Kung Pao Chicken verbessert die Zugabe von Walnuss kernen die Textur des gesamten Gerichts, ohne Trockenheit, weicher und nussiger zu sein, und der würzige Litschi geschmack passt zum Geschmack der meisten Menschen. Freunde, die kein scharfes Essen essen, können es akzeptieren, ältere Menschen und Kinder lieben es, zu essen. Wähle überhaupt keine Menge aus. Zweitens ist der praktische Betrieb äußerst schwierig. Es ist kein Ofen oder Auflauf erforderlich. Es kann mit einem normalen Wok durchgeführt werden. Der gesamte Vorgang dauert keine halbe Stunde. Die Schritte sind klar und es gibt keine Schwierigkeiten. Küchen anfänger können es leicht kontrollieren. Die Studenten party kann leicht reproduziert werden.

Darüber hinaus ist die Ernährung ausgewogen, die Hühner brust ist fettarm und protein reich, die Walnuss kerne sind reich an Nährstoffen, ohne zu fettige Gewürze und ohne Belastung. Im Vergleich zu Gerichten mit schwerem Öl und schwerem Salz ist sie besser für den täglichen Verzehr geeignet. Bringen Sie den Reis zur Firma, der Geschmack ist nach dem Erhitzen immer noch online und die Walnuss kerne können leicht knusprig bleiben. Schließlich ist die Atmosphäre voll. Dieses Gericht ist rot und attraktiv und hat einen hohen Wert. Es ist sehr appetit lich, wenn es serviert wird. Machen Sie eines für Familien essen und kleine Treffen mit Freunden. Es kann ohne zu viel Aufwand zum Highlight auf dem Tisch werden. Einfache Zutaten können den Geschmack des Restaurants nicht verlieren. Hier bewegt sich die Haus manns kost am meisten.

Herz gefühl und interaktive Einladung

Als chinesischer Food-Blogger bin ich in den letzten Jahren in ganz Seattle Chinatown gereist, habe unzählige authentische chinesische Lebensmittel probiert und Lokal isierungs verbesserungen vorgenommen. Ich habe immer mehr das Gefühl, dass Essen nie eine nationale Grenze hatte und der klassische Geschmack klein war. Die Verbesserung kann sich an den Geschmack von mehr Menschen anpassen, genau wie dieses Walnuss kern-Gongbao-Huhn. Das Ersetzen von Erdnüssen durch Walnüsse bringt eine andere Geschmacks knospen überraschung. Eine einfache Änderung kann die klassischen Gerichte zum Leuchten bringen.

Ich hatte immer das Gefühl, dass das beste Essen nie eine Mahlzeit mit teuren Zutaten und komplizierter Handwerks kunst war, sondern diese Art von hausgemachtem Gericht, das man mit einem Bissen kochen kann und glücklich ist. Dieses Walnusskern-Gongbao-Huhn hat keine umständlichen Schritte, keine seltenen Zutaten, aber es kann die Müdigkeit eines anstrengenden Tages mit seinem reichen Geschmack und seinem reichen Geschmack heilen. Ob es aus schließlich für sich selbst oder mit Familie und Freunden geteilt wird, es ist außer gewöhnlich Bedeutung.

Abschließend möchte ich alle daran erinnern: Die Walnüsse müssen am Ende platziert werden. Schalten Sie die Hitze aus, wenn Sie sie schnell mischen, um die Knusprig keit zu erhalten. Getrockneter Chili und Pfeffer werden an Ihre Fähigkeit angepasst, scharfes Essen zu essen. Sie können weniger oder gar nicht verwenden, wenn Sie kein scharfes Essen essen. Der Geschmack ist immer noch gut. Sie machen normaler weise Kung-Pao-Hühnchen, mögen Sie Erdnüsse oder andere Zutaten? Haben Sie Ihre eigenen Tipps zur Verbesserung des chinesischen Essens? Willkommen, um es mir im Kommentar bereich mitzuteilen, und probieren Sie diese Walnuss version aus. Glauben Sie mir, dieser Bissen wird Sie auf jeden Fall überraschen: "Dieser Bissen ist direkt ein Gott"!

Ich hoffe, jeder kann sich ein paar Minuten Zeit nehmen, um ein herz erwärmen des hausgemachtes Gericht in einem geschäftigen Leben zuzumachen und sich mit einfachem Essen zu heilen. Auf Wiedersehen, wir werden das nächste Essen teilen!