Je suis un vlogger de New York spécialisé dans la recherche des défis alimentaires les plus excitants, particuliers et épicés du monde. Des nouilles au poivre fantôme au Suédois Surströmming, il n'y a rien que je n'essaierai pas. Mais sur Howcooks, je ne montre pas seulement le défi; Je veux creuser dans les histoires culturelles derrière ces aliments. Pourquoi cette saveur a-t-elle été créée? Qu'est-ce que cela signifie pour les locaux? Rejoignez mon courageux voyage alors que nous repoussons les limites du goût et que nous découvrons la folie et la chaleur derrière l'extrême mange.

Je suis un Américain d'origine coréenne de troisième génération vivant à Los Angeles. Pour moi, la nourriture asiatique est le fil qui me relie à mes ancêtres. Bien que mes antécédents soient dans la cuisine coréenne, je suis également obsédé par les plats du sud-est asiatique et japonais. J'aime faire des recherches sur les similitudes et les différences dans l'art de la fermentation à travers diverses cultures asiatiques. Ici, vous verrez des combinaisons innovantes de Bibimbap coréen et de soupe Thai Tom Yum. Je vais vous apprendre à faire de la cuisine maison asiatique authentique en utilisant des ingrédients de dépanneur dans une vie urbaine au rythme rapide.