Zweimal gekochtes Schweine fleisch
Zweimal gekochtes Schweine fleisch ist ein klassisches Sichuan-Gericht, das für seine "roten und hellen Farben, Fett, aber nicht fettig und einen starken Geschmack im Mund" bekannt ist. Sein Kern ist das Wort "zurück in den Topf"-zuerst die Hinterbeine des Schweins (zwei Messer fleisch) kochen, dann in Scheiben schneiden und wieder braten, so dass die Fleischs ch eiben leicht in eine "Lampen nest"-Form gerollt werden, mit Bohnen paste, süße Nudel sauce, Knoblauch sprossen und andere Gewürze bilden einen einzigartigen salzigen, leicht würzigen, süßen und saucen Geschmack. Bekannt als "die Seele der Sichuan-Küche".
Wicken haut zweimal gekochtes Schweine fleisch
Dieses zweimal gekochte Schweine fleisch mit Wicken haut ist eine verbesserte hausgemachte Sichuan-Küche. Es kombiniert das reichhaltige Saucen aroma des klassischen zweimal gekochten Schweine fleischs mit den zähen und elastischen Zähnen der frischen Wicken haut. Der Schweine bauch wird gebraten, bis er verbrannt und nicht fettig ist. Die Haut ist mit roter Öl suppe gefüllt und mit grünen Knoblauch sprossen duftend. Es ist salzig, leicht süß und würzig appetit lich. Es ist ein schnelles hartes Gericht zum Servieren von Mahlzeiten. Es ist für die hausgemachte Gast freundschaft und die täglichen Mahlzeiten geeignet.
Grüner Pfeffer zweimal gekochtes Schweine fleisch
