コーラ手羽先

四川風の辛さとコーラの甘みが絶妙に融合した「川味洋食」の代表例。手羽先を柔らかく煮込み、最後にコーラで絡めて甘辛いタレをからめ、麻と辛さが後味に広がる一品。家庭での晩ご飯やパーティの一皿として最適で、見た目も華やかで食欲をそそる。