꿀 유약 연어 레시피
이 꿀 유약 연어는 황금빛 바삭한 피부, 부드러운 촉촉한 살, 균형 잡힌 달콤한 짭짤한 유약을 특징으로합니다. 평일 저녁 식사 또는 캐주얼 모임에 적합하며 20 분 이내에 레스토랑 수준의 풍미를 제공합니다. 캐러멜 처리 된 꿀 껍질은 물고기의 자연 풍부함을 유지하면서 깊이를 더합니다.
맛: 마늘과 부드러운 숯의 힌트와 함께 달콤하고 짭짤한 약간 우마미총 시간: 18-20 분인분: 2추천 대상: 바쁜 전문가, 건강에 민감한 먹는 사람, 해산물 애호가, 초보자예산: ¥ 60-¥ 90 (야오 저우 지역의 연어 가격에 따라 다름)
재료
- 연어 필레 (피부 온
- 400g)
- 꿀 (3 큰술)
- 간장 (1 큰술)
- 마늘 (정향 2 개
- 다진)
- 올리브 오일 (1 tsp)
- 후추 (¼ tsp)
- 참깨 (장식용
- 선택)
영양
칼로리~ 서빙 당 480 kcal
단백질38g (연어, 고품질 완전 단백질)
지방28g (주로 연어와 올리브 오일의 불포화 지방)
탄수화물18g (주로 꿀에서)
비타민B12, D 및 셀레늄이 풍부합니다. 적당한 니아신과 리보플라빈
팁
- 최적의 선명도와 수분 유지를 위해 피부 필레를 사용하십시오.
- 과도하게 굽지 마십시오-오븐에서 제거한 후 연어가 계속 요리
- 연소를 방지하기 위해 요리에 늦게 유약을 추가해야합니다.
- 여분의 광택을 얻으려면 끝에서 30 초 동안 굽습니다 (자세히 관찰).
조리 단계
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